Zapečená zelňačka
Kategorie: Pokrmy
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 8
- brambory 1 kg
- zelí kysané 1 balíček
- slanina anglická 300 g
- smetana ke šlehání 2 kelímek
- kari 2 lžíce
- kmín 1 lžička
- sůl 2 lžička
- cibule 3 ks
- brambory 1 kg
- zelí kysané 1 balíček
- slanina anglická 300 g
- smetana ke šlehání 2 kelímek
- kari 2 lžíce
- kmín 1 lžička
- sůl 2 lžička
- cibule 3 ks
- brambory 1 kg
- zelí kysané 1 balíček
- slanina anglická 300 g
- smetana ke šlehání 2 kelímek
- kari 2 lžíce
- kmín 1 lžička
- sůl 2 lžička
- cibule 3 ks
Doba přípravy: 90 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Dušení
Země: Česká republika
Počet porcí: 8
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Brambory omyjeme‚ nakrájíme je na kolečka nebo kostičky a dáme do velké mísy. Posypeme solí‚ karí‚ kmínem‚ polijeme trochou oleje a dobře ručně promícháme. Pak přidáme na kostičky nakrájenou slaninu‚ zelí i se šťávou a ještě jednou promícháme.
Směs necháme v míse ještě na chvíli odležet.
Pak ji nasypeme na pekáč vyložený pečicím papírem.
Zakryjeme alobalem a dáme dusit do vyhřáté trouby na 250 °C přibližně na 45 minut. Pokud máme pekáč s poklicí‚ alobal nepotřebujeme. Pak zalijeme smetanou a necháme dusit ještě asi 15 minut. Nakonec odkryjeme a necháme ještě 10 minut v troubě.
Mezitím si nakrájíme cibulku na kolečka nebo půlkolečka či nadrobno a osmažíme ji na tuku za občasného míchání dozlatova.
Upečenou zelňačku rozkrájíme na porce a na talíři posypeme cibulkou.
Směs necháme v míse ještě na chvíli odležet.
Pak ji nasypeme na pekáč vyložený pečicím papírem.
Zakryjeme alobalem a dáme dusit do vyhřáté trouby na 250 °C přibližně na 45 minut. Pokud máme pekáč s poklicí‚ alobal nepotřebujeme. Pak zalijeme smetanou a necháme dusit ještě asi 15 minut. Nakonec odkryjeme a necháme ještě 10 minut v troubě.
Mezitím si nakrájíme cibulku na kolečka nebo půlkolečka či nadrobno a osmažíme ji na tuku za občasného míchání dozlatova.
Upečenou zelňačku rozkrájíme na porce a na talíři posypeme cibulkou.
Poznámka:
Cibuli smažíme pomalu a na mírném stupni, aby byla stejnoměrně osmahlá. Bude pak křupavější a chutnější.Podobné recepty
- » Zapečená cuketa s mletým masem
(Hodnocení: 1.35 - hlasovalo 17x) - » Cuketa zapečená se sýrem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 9x) - » Zapečená zelenina
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Kuřecí stehna zapečená se smetanou
(Hodnocení: 1.17 - hlasovalo 6x) - » Zapečená brokolice s kuřecím masem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x) - » Bavorská zapečená klobása
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015773) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308489) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237347) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232265) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
