Brokolicovo-žampiónový salát
Kategorie: Pokrmy
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- brokolice 500 g
- žampióny 200 g
- citrónová šťáva 1 ks
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- vinný ocet 4 lžíce
- olivový olej 1 lžíce
- vejce 1 ks
- grylovací omáčka 1 lžička
- wolcestrová omáčka 1 lžička
- zakysaná smetana 1.8 l
- petržel 1 svazek
Doba přípravy: 10 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Bez vaření - např. u salátů
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
PŘÍPRAVA:
Petržel umyjte a posekejte na drobno; smíchejte ocet se solí a trochou oleje; brokolici umyjte, očistěte, rozdělte na růžičky a uvařte v osolené vodě, ne moc do měkka; poté nechte dobře okapat, smíchejte s marinádou a nechte vychladnout ve studené vodě; z vaječného žloutku, hořčice, worcestrové omáčky, soli, poloviny citrónové šťávy a olivového oleje podle potřeby smíchejte hustou salátovou omáčku, kterou do hladka rozmíchejte s kysanou smetanou a petrželí a odložte do chladu.
POSTUP:
Žampióny umyjte, očistěte a pokrájejte na plátky, ne moc tenké; pokapejte zbytkem citrónové šťávy, opepřete a odložte do chladu; brokolici rozdělte na vhodné salátové talíře, posypte žampióny a přelijte salátovou omáčkou.
Petržel umyjte a posekejte na drobno; smíchejte ocet se solí a trochou oleje; brokolici umyjte, očistěte, rozdělte na růžičky a uvařte v osolené vodě, ne moc do měkka; poté nechte dobře okapat, smíchejte s marinádou a nechte vychladnout ve studené vodě; z vaječného žloutku, hořčice, worcestrové omáčky, soli, poloviny citrónové šťávy a olivového oleje podle potřeby smíchejte hustou salátovou omáčku, kterou do hladka rozmíchejte s kysanou smetanou a petrželí a odložte do chladu.
POSTUP:
Žampióny umyjte, očistěte a pokrájejte na plátky, ne moc tenké; pokapejte zbytkem citrónové šťávy, opepřete a odložte do chladu; brokolici rozdělte na vhodné salátové talíře, posypte žampióny a přelijte salátovou omáčkou.
Podobné recepty
- » Slovenský bramborový salát
(Hodnocení: 1.44 - hlasovalo 45x) - » Kuřecí salát s česnekovým dresinkem a krutóny
(Hodnocení: 1.61 - hlasovalo 44x) - » Čočkový salát s friselle
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » klasický vánoční bramborový salát
(Hodnocení: 1.41 - hlasovalo 22x) - » Vajíčkový salát se sýrem
(Hodnocení: 1.63 - hlasovalo 8x) - » Hospodský zelný salát
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 34x) - » Rychlý rybí salát ze zavináčů
(Hodnocení: 1.18 - hlasovalo 17x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017434) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316296) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237926) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234606) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131895) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113942)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
