1.Čočku namočte na hodinu do vody.2.Poté ji uvařte hodně doměkka, až se téměř rozvaří. Přebytečnou vodu slijte.3.Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.4.Česnek očistěte a nakrájejte na plátky.5.Uzené maso nebo salám nakrájejte na proužky.6.Na pánvi rozškvařte slaninu a osmahněte cibulku.7.Přidejte česnek a uzené maso. Sejměte z ohně.8.Přidejte scezenou čočku, žloutky, promíchejte a přidejte máčený škrob, z něhož jste slili vodu.9.Důkladně vše promíchejte, osolte a opepřete.10.Podle potřeby směs zahustěte trochou strouhanky.11.Bílky rozšlehejte s trochou vody nebo mléka.12.Pak na prkénku posypaném strouhankou tvarujte placičky, obalte je v bílkách a ve strouhance.13.Placičky usmažte v rozpáleném tuku dozlatova.14.Podávejte s bramborovou kaší nebo se zeleninovým salátem.