V míse smícháme hladkou mouku se solí, pak do ní rozetřeme 120 g povoleného másla až bude směs připomínat drobenku na koláč, přisypeme 2 lžíce moučkového cukru a 1 žloutek a vše důkladně uhněteme v těsto, které podle potřeby je-li přiliš tuhé zředíme vodou.

Toto těsto se používá na košíčky plněné krémem a ovocem.
Po vypracování těsta jím vyložíme košíčky a dáme péct do trouby předehřáté na 160°C až košíčky zezlátnou.
Poté je můžeme plnit krémem.