Máslo s cukrem vložíme do mísy a šleháme elektrickým mixérem zapnutým na nejvyšší rychlost asi 5 minut, dokud se nezačnou tvořit bubliny. Přidáme vejce, vanilkovou nebo mandlovou esenci a sůl a pomocí šlehače zapnutým na nejnižší rychlost do hmoty postupně zašleháme mouku. Připravené těsto naplníme do stříkacího tvořítka a na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme různé drobné tvary ( kolečka, tyčinky, kolečka ). Plech s cukrovím vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme 10 -12 minut dozlatova. Pomocí špachtle pak cukroví přeneseme na mřížku, necháme vychladnout a pak ho ozdobíme cukrovými perličkami, které na cukroví přilepíme pomocí cukrové polevy.