Cukr rozpálíme v pánvi na karamel, přidáme kousek másla a necháme rozpustit.

Z pomeranče vymačkáme šťávu a z celého citronu nastrouháme kůru. Použijeme dobře omytý a odrhnutý citron.

Do rozpáleného cukru přidáme skořici, šťávu z pomeranče a citronovou kůru. Vlijeme celou vodku nebo líh (nejdůležitější fáze receptu) a necháme chvilku povařit pod pokličkou.

Hriatvo přelijeme do termosky a podáváme do spotřebování.