TĚSTO
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, ručně vmícháme olej a prosátou mouku s práškem a kakaem. Upečeme na plechu 30 x 40 cm na 180°C.

VIŠŇOVÁ NÁPLŇ
Višně s cukrem a šťávou nebo vodou přivedeme k varu, vlijeme pudinkový prášek, rozmíchaný ve vodě a 1 minutu povaříme.

SMETANOVÝ KRÉM
Želatinové plátky namočíme na 10 minut do studené vody. Vyšleháme šlehačku. Tvaroh, zakysanku, cukr a citronovou šťávu vymícháme, přidáme ušlehanou šlehačku a podle návodu vmícháme rozpuštěnou želatinu.

ČOKOLÁDOVÁ POLEVA
Smetanu ke šlehání přivedeme k varu, odstavíme, přidáme nalámanou čokoládu a vymícháme hladkou polevu, zchladíme.

Na vychladlý korpus přiložíme ráfek, nalijeme do něj horký višňový pudink a necháme vychladnout. Poklademe piškoty, pokapeme je mandarínkovou šťávou, zalijeme smetanovým krémem a necháme v ledničce důkladně ztuhnout. Rozetřeme čokoládovou polevu a necháme do druhého dne ztuhnout a proležet.