Krémové řezy po bavorsku
Kategorie: Moučníky
Autor: Monyszek
Suroviny
Porce: 4
- Mléko 250 ml
- Cukr 4 lžíce
- Dřeň z vanilky 0.5 ks
- Žloutky 3 ks
- Želatina 7 plátek
- Marcipán 50 g
- Šlehačka 400 g
- Rozinky 50 g
- Nugát 100 g
- Rum 2 cl
- Švestkový kompot 480 ml
Doba přípravy: 30 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Míchání
Zařazení: Svačina
Země: Německo
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Mléko, 1 lžíci cukru a dřeň vanilky uvedeme do varu. 1 lžíci cukru se žloutky ušleháme do pěny a zamícháme do mléka. Za stálého míchání zahřejeme, procedíme a rozdělíme na dvě poloviny.
2. Necháme změknout 4 plátky želatiny a rozpustíme je v polovině krému. Přidáme marcipán, vymícháme dohladka a necháme vychladnout. Našleháme tuhou šlehačku a polovinu vmicháme spolu s rozinkami do krému.
3. Necháme změknout zbytek želatiny, rozpustíme ji ve zbytku krému. Vmícháme nugát a rum a necháme vychladnout. Pak přidame zbytek šlehačky.
4, Oba krémy navrstvíme do obdélníkové (paštikové) formy vyložené fólií a postavíme na 2–3 hodiny do chladu. Pak ztuhlý krém vyklopíme, stáhneme fólii a rozkrájíme na řezy.
2. Necháme změknout 4 plátky želatiny a rozpustíme je v polovině krému. Přidáme marcipán, vymícháme dohladka a necháme vychladnout. Našleháme tuhou šlehačku a polovinu vmicháme spolu s rozinkami do krému.
3. Necháme změknout zbytek želatiny, rozpustíme ji ve zbytku krému. Vmícháme nugát a rum a necháme vychladnout. Pak přidame zbytek šlehačky.
4, Oba krémy navrstvíme do obdélníkové (paštikové) formy vyložené fólií a postavíme na 2–3 hodiny do chladu. Pak ztuhlý krém vyklopíme, stáhneme fólii a rozkrájíme na řezy.
Podobné recepty
- » Krémové řezy
(Hodnocení: 5 - hlasovalo 1x) - » Krémové řezy s jablky
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Krémové rizoto s brokolicí
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Krémové fettuccine s kuřecím masem a houbami
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Krémové řezy
(Hodnocení: 5 - hlasovalo 1x) - » Extra Kremove Kafe
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Krémové ořechové „pesto“
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015773) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308489) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237347) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232261) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
