Z mouky, mléka, vejce a soli utvoříme palačinkové těsto a usmažíme palačinky. Na oleji si zpěníme cibuli, přidáme mleté maso a orestujeme (vařečkou pěkně oddělíme od sebe). Přidáme pokrájenou na nudličky papriku, nakrájená oloupaná rajčata a protlak. Dle chuti osolíme, opepříme a okořeníme bazalkou. Přidáme rozetřený česnek a podlijeme 100ml vody (lze nahradit bílým vínem) a podusíme doměkka. Směs má být hustá. Zapékací mísu silně vymažeme máslem. Na dno položíme palačinku, na ní naklademe náplň, na náplň opět palačinku a pokračujeme dokud obojí nespotřebujeme. Nakonec vše zalijeme smetanou, ve které jsme rozkvedlali vejce, zasypeme sýrem a zapečeme.