Ořechy nahrubo nasekáme, švestky nakrájíme na kousky. Máslo, cukr a špetku soli utřeme do pěny. Přidáme vejce a mouku promíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Přilijeme mléko a nakonec do těsta vmícháme 30 g ořechů a nakrájené švestky. Do košíčků rozdělíme těsto tak, aby byly naplněny do 2/3. Pečeme na plechu při střední teplotě 20 minut. Necháme vychladnout. Mufiny potřeme marmeládou a posypeme zbylými ořechy.