Šleháme žloutky, cukr (150 g), olej a postupně přišleháváme vlažnou vodu. Do ušlehaného vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný hluboký plech. Uvařený pudink z mléka, pudinkových prášků, kakaa a druhé poloviny cukru lijeme (lžící) na syrové těsto. Dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C. Zakysanou smetanu smícháme se salkem a polijeme touto směsí upečenou teplou buchtu. Dozdobíme a necháme vychladnout.