Kaštany po Lyonsku
Kategorie: Moučníky
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 4
- kaštany 700 g
- cukr 140 g
- máslo 90 g
- vejce 3 ks
- rum 1 malá odměrka
- brandy 1 malá odměrka
- mouka hrubá 1 ks
- hřebíček 1 ks
- šlehačka 1 ks
Doba přípravy: 70 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Francie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Omyté kaštany nařízneme na vypouklén straně, urovnáme je na
plech postříkaný vodou a pečem je v mírně vyhřáté troubě 20
minut. Pak obě slupky sloupneme, oloupané kaštany uvaříme do
měkka ve velmi mírně přisolené vodě, do níž jsme přidali hřebíček.
Měkké kaštany prolisujeme, vmícháme do nich cukr, máslo,
žloutky, rum (nebo brandy) a nakonec ztuhlý sníh z bílků. Směs
vlijeme do koláčové formy vymazané tukem a vysypané moukou a
pečeme 40 minut v mírně vyhřáté troubě. Studený koláč vyklopíme
a podáváme se šlehačkou.
plech postříkaný vodou a pečem je v mírně vyhřáté troubě 20
minut. Pak obě slupky sloupneme, oloupané kaštany uvaříme do
měkka ve velmi mírně přisolené vodě, do níž jsme přidali hřebíček.
Měkké kaštany prolisujeme, vmícháme do nich cukr, máslo,
žloutky, rum (nebo brandy) a nakonec ztuhlý sníh z bílků. Směs
vlijeme do koláčové formy vymazané tukem a vysypané moukou a
pečeme 40 minut v mírně vyhřáté troubě. Studený koláč vyklopíme
a podáváme se šlehačkou.
Podobné recepty
- » Kachní prsa s kaštany
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Karamelizované kaštany
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Opečené kaštany
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Pečené kaštany
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Čokoládové kaštany
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Kuře nadívané kuskusem a kaštany
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Králičí ragů po Lyonsku
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017434) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316299) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237926) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234614) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131896) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113942)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
