Kokosové muffiny s jahodovým přelivem
Kategorie: Moučníky
Autor: Zdeňka Fridrichová
Suroviny
Porce: 16
- vejce (těsto) 4 ks
- vanilkový cukr (těsto) 1 balíček
- hladká mouka (těsto) 200 g
- kokosová moučka (těsto) 100 g
- nastrouhaná citronová kůra (těsto) 1 špetka
- moučkový cukr (dozdobení) 40 g
- citron (dozdobení) 1 ks
- strouhaný kokos (dozdobení) 3 lžíce
- jahody (omáčka) 250 g
- cukr (omáčka) 50 g
- solamyl (omáčka) 1 lžička
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 16
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme hladkou mouku s kokosovou moučkou, změklé máslo, citronovou kůru a vypracujeme hladké tělo.
Formy na muffiny vymažeme a vysypeme. Vlijeme do nich těsto do výše dvou třetin. Muffiny pečeme při teplotě 180°C 35-40 minut.
Moučkový cukr rozmícháme s citronovou šťávou na polevu. Muffiny potřeme polevou, posypeme kokosem a uložíme do chladna.
Jahody nakrájíme na menší kousky a společně s cukrem vsypeme do kastrůlku. Podlijeme je trochou vody a krátce povaříme. Je-li omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit lžičkou solamylu rozmíchanou v troše vody.
Formy na muffiny vymažeme a vysypeme. Vlijeme do nich těsto do výše dvou třetin. Muffiny pečeme při teplotě 180°C 35-40 minut.
Moučkový cukr rozmícháme s citronovou šťávou na polevu. Muffiny potřeme polevou, posypeme kokosem a uložíme do chladna.
Jahody nakrájíme na menší kousky a společně s cukrem vsypeme do kastrůlku. Podlijeme je trochou vody a krátce povaříme. Je-li omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit lžičkou solamylu rozmíchanou v troše vody.
Poznámka:
1 porce asi 867 kJ/206 kcalPodobné recepty
- » Kokosové muffiny
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Kokosové kostky
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 12x) - » KOKOSOVÉ PRACKY
(Hodnocení: 1.13 - hlasovalo 8x) - » Kokosové koule
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x) - » Vejce v kokosovém hnízdu
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Ananasovo-kokosové koláčky
(Hodnocení: 1.6 - hlasovalo 5x) - » Kokosové piškoty
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017274) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 315506) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237731) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 233475) - » Couračka
(Navštívilo: 150835) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131528) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113854)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
