Žmolenkový meruňkový koláč
Kategorie: Moučníky
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 16
- Kynuté těsto
- Hera 50 g
- mouka hladká 300 g
- cukr moučka 60 g
- droždí 20 g
- mléko 100 ml
- vejce 1 ks
- sůl 1 špetka
- Náplň
- meruňky 200 g
- měkký tvaroh 250 g
- vejce 1 ks
- moučkový cukr 150 g
- vanilkový cukr 1 ks
- Žmolenka
- Hera 50 g
- mouka polohrubá 80 g
- cukr krupice 60 g
- vanilkový cukr 1 ks
Doba přípravy: 70 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 16
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Z droždí, lžičky cukru a 50 ml vlažného mléka připravíme kvásek. Změklou Heru utřeme s cukrem a vejcem. Přidáme mouku, sůl, kvásek a zbylé vlažné mléko. Těsto necháme vykynout. Pak ho rozválíme a vyložíme jím kulatou formu a necháme znovu vykynout. Celou plochu těsta potřeme tvarohovou náplní, kterou připravíme smícháním tvarohu s vejcem, vanilkovým cukrem a moučkovým cukrem. Na ni poklademe půlky meruněk, posypeme žmolenkou a dáme péct.
Žmolenka:
Všechny suroviny zpracujeme rukama, až získáme posypku drobivé konzistence.
Žmolenka:
Všechny suroviny zpracujeme rukama, až získáme posypku drobivé konzistence.
Poznámka:
Tipy a inspirace:Místo meruněk můžeme použít i švestky, jablka, případně borůvky
chceme-li mít žmolenku hrudkovitou a křehčí, přidáme lžičku kypřicího prášku
ochucenou žmolenku připravíme přidáním koření (skořice, mletý muškátový oříšek, badyán, hřebíček). Lze použít i ořechy (kokos, mandle)
Podobné recepty
- » Meruňkový koláč II
(Hodnocení: 1.4 - hlasovalo 10x) - » Meruňkový rýžový nákyp
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Dvoubarevný meruňkový koláč
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Pečený meruňkový čaj
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Meruňkový koláč z plechu
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Chlazený merunkový chlebíček
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Broskvovo-meruňkový džem
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015716) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307986) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237340) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232241) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
