Metlou v míse utřeme tvaroh a cukr. Zašleháme kůru i šťávu z pomeranče, kukuřičný škrob a vajíčko. Ve vodní lázni rozpustíme máslo a čokoládu. Po vychladnutí vmícháme cukr a vanilkový extrakt. Přidáme rozšlehaná vejce s dvěmi lžícemi studené vody. Pak vsypeme mouku a promícháme. Těsto dáme do formy vyložené pečícím papírem. Nahoru po lžících nepravidelně lžící naneseme ochucený tvaroh a příborovým nořem opatrně promícháme, abychom vyvtořili mramorový efekt. Pečeme v předehřáté troubě asi na 180 stupňů, půl hodiny, aby těsto uprostřed ztuhlo a na okrajích vyběhlo.