Sušenky rozdrtíme a zvlhčíme mlékem. Přidáme změklé máslo a vypracujeme hladkou hmotu. Dortovou formu vytřeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Na dno rovnoměrně rozložíme sušenkovou hmotu a prsty ji upěchujeme.

Tvaroh smícháme s jogurtem, 60 g kokosu i oběma druhy cukru. Ovoce (jahody, kiwi, ananas, broskve) omyjeme a necháme okapat. Pak nakrájíme na kousky a poklademe jím sušenkovou hmotu. Zakryjeme polovinou tvarohové náplně. Na ni rozložíme piškoty. Poslední vrstvou je náplň. Povrch uhladíme, dort zabalíme do fólie a dáme nejméně na 6 hodin do mrazničky (nejlépe přes noc).

Zbytek kokosu lehce opražíme, necháme vychladnout a pak jím hustě posypeme dort. Před podáváním umístíme tvarohový dort s ovocem asi na 45 minut z mrazničky do ledničky a necháme lehce rozmrznout, abychom ho pak mohli snadno krájet.

Mražený tvarohový dort s ovocem nakrájíme a můžeme podávat.