V jedné míse spolu smícháme všechny suché ingredience - tedy mouku, cukr, kakao, vanilkový cukr, jednou sodu, skořici a sůl. Do druhé mísy dáme mléko, vejce, máslo a čokoládové flíčky a všechny ingredience zpracujeme dohromady.

Sypké ingredience z první mísy postupně prosejeme do druhé misky, přičemž následně těsto důkladně propracujte. Čajovou lžičkou děláme z těsta malé kuličky, které poté klademe na plech vyložený pečícím papírem. Děláme větší mezery, protože sušenky nabudou. Americké cookies pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 9 - 12 minut.

Americké cookies necháme trochu vychladnout a můžeme se do nich pustit. Kdo chce může dát trochu méně cukru a trochu méně másla, aby se sušenky příliš neroztekly.