Těsto:

Těsto si připravíme vymixováním vajec a cukru, přidáme polohrubou mouku, prášek do pečiva a kakao a pořádně vše ještě vymixujeme.  Těsto vylijeme do máslem vymazané a moukou vysypané kruhové formy a pečeme v troubě předehřáté na 180°C cca 20 minut.

Náplň:

Namočíme si želatinu na 10 minut a necháme jí na sporáku rozpustit a vychladnout. Bílky si vyšleháme dotuha a přidáme moučkový cukr a vyšleháme do tuhé pěny. Nakonec přilijeme želatinu a ještě chvíli promixujeme. Náplň dáme na vychladlý korpus, uhladíme a dáme vychladit do ledničky.

Poleva:

Mezitím si připravíme polevu z čokolády na vaření a másla, které jsme si rozpustili nad vodní lázní. Polevu necháme trochu vychladnout a polejeme jím dort, který jsme si vyndali z dortové formy. Opět dáme do lednice vychladit.