Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme žloutky a znovu dobře umícháme. Doplníme nastrouhanou citronovou kůrou, přidáme prolisovaný tvaroh a znovu dobře vymícháme. Pak již jen přidáme v troše vlažného mléka s cukrem vykynuté droždí, prosátou mouku a sůl a s vlažným mlékem zpracujeme na středně husté těsto. Nakonec zamícháme omyté a vysušené hrozinky. Necháme na mírně teplém místě v míse asi 45 minut kynout. Pak těsto nalijeme do dobře vymazané formy a znova znovu necháme asi 15 minut kynout, pak zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě. Po upečení necháme vychladnout, vyklopíme , posypeme cukrem a podáváme.