Kynutá bábovka s kandovaným ovocem a rozinkami
Kategorie: Moučníky
Autor: afaltynkova
Suroviny
Porce: 4
- Hladká mouka 500 g
- Droždí 1 ks
- Cukr krystal 100 g
- Vlažné mléko 200 ml
- Žloutky 5 ks
- Hera 200 g
- Kandovaná citrónová kůra 100 g
- Kandovaná pomerančová kůra 100 g
- Rozinky 200 g
- Skořice 1 lžička
- Citrónová kůra 1 lžíce
Doba přípravy: 150 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Z droždí, lžičky cukru a několika lžic mléka necháme na teplém místě vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku s cukrem, přidáme citronovou kůru, skořici, rozpuštěnou Heru, mléko, žloutky a kváskem zaděláme těsto. Dobře propracujeme a na teplém místě necháme vykynout.
Citronovou i pomerančovou kůru nakrájíme nadrobno, stejně jako rozinky a vše zapracujeme do těsta, které necháme ještě půl hodiny dále kynout.
Velkou bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto do ní urovnáme a v troubě předehřáté na 160 °C pečeme asi 50 minut.
Prochladlou vyklopenou bábovku posypeme moučkovým cukrem.
Citronovou i pomerančovou kůru nakrájíme nadrobno, stejně jako rozinky a vše zapracujeme do těsta, které necháme ještě půl hodiny dále kynout.
Velkou bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto do ní urovnáme a v troubě předehřáté na 160 °C pečeme asi 50 minut.
Prochladlou vyklopenou bábovku posypeme moučkovým cukrem.
Podobné recepty
- » Kynutá tvarohová bábovka
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x) - » Kynutá čokoládová bábovka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Kynutá tvarohová bábovka
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x) - » Kynutá čokoládová bábovka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Kynutá pizza
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Hrníčková bábovka
(Hodnocení: 1.49 - hlasovalo 101x) - » Hrníčková bábovka z vaječného likéru
(Hodnocení: 1.35 - hlasovalo 43x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003434) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 255211) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232732) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213302) - » Couračka
(Navštívilo: 150224) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122781) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110601)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
