Předehřejte troubu na 180°C. Do mísy prosejeme mouku a smícháme ji s práškem do pečiva a skořicí. Přidáme máslo, hnědý cukr, javorový sirup, strouhaná jablka a důkladně promícháme. Těstem naplníme 12 dobře vymazaných báboviček o objemu 250 ml. Pečeme 20 minut nebo až se těsto přestane chystat na zapíchnutou špejli. Hned po upečení vyklopíme. V mícháme smícháme cukr se skořicí a bábovičky v něm opatrně obalíme.