Rebarboru oloupeme a nastrouháme najemno. Olej, mléko a vejce smícháme a postupně přidáme mouku s kypřicím práškem a cukrem. Nakonec přidáme nastrouhanou rebarboru.
Těsto rozdělíme na dvě části. Do druhé poloviny těsta přidáme kakao. První polovinu těsta naneseme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Druhou polovinu tmavého těsta klademe po lžících na světlé těsto. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C na 30–40 minut. Hotové pocukrujeme.