V kastrůlku rozehřejeme cukr, přidáme med a za stálého míchání počkáme, dokud směs nezkaramelizuje. Poté do kastrůlku přidáme máslo, smetanu a vlašské ořechy. Vše důkladně promícháme a dle potřeby zahustíme jemnými piškotovými drobečky.

Do mísy prosijeme mouku, přidáme pokrájené máslo, žloutky a cukr. Vše promícháme a ručně vytvoříme hladké linecké těsto, které necháme v lednici asi hodinu odpočinout.

Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem a na dno formy rozložíme 2/3 těsta. Troubu předehřejeme na 175°C a korpus upečeme dorůžova. Poté ho vyjmeme z trouby a naplníme ořechovou směsí.

Ze zbylé třetiny těsta vyválíme kruhový plát, do kterého vykrájíme dekor dle fantazie. Plát položíme na ořechovou náplň, přitlačíme okraje, povrch potřeme vejcem a koláče necháme v troubě asi 20 minut dopéct.