Troubu předehřejte na 220°C. Listové těsto rozválejte do kulaté placky o průměru zhruba 35 cm a přendejte na plech vyložený pečícím papírem. Okraje zarolujte mírně dovnitř. Jablka nakrájejte na tenká kolečka a opatrně promíchejte s citronovou šťávou, aby nezhnědla. Pak jablka rozprostřete na těsto, navrch dejte kousky másla a vše zasypte oběma cukry. Pečte 15 až 20 minut, aby jablka byla měkká a těsto krásně křupavé. Ještě teplý koláč ( jablka i těsto ) potřete meruňkovým džemem. Podávejte teplé s kopečky vanilkové zmrzliny.