Ve větší míse našleháme vidličkou vajíčka se čtyřmi lžícemi cukru. Sójové mléko povaříme za stálého míchání na mírném ohni. Když je vlažné, nalijeme do něj ušlehanou směs a přes jemné síto přecedíme zpět do mísy. Přelijeme do zapékacích misek nebo žáruvzdorných hrnků a vložíme do vodní lázně. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 stupňů asi dvacet minut. Pak necháme vychladnout a mezitím si připravíme karamel tak, že na mírném ohni pomalu rozmícháme cukr ve vodě (asi 2 dcl vody na půl kila cukru). Pudink v miskách zalijeme karamelem a po ztuhnutí podáváme.