Ananasový tarte tatin
Kategorie: Moučníky
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- ananas 1 ks
- hnědý cukr 1 hrnek
- voda 1.2 hrnek
- celá skořice 1 ks
- máslo 125 g
- chlazené listové těsto 400 g
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1
Předehřejte troubu na 200 °C, na zapékací misky (např. 4 x 10 cm, můžete také použít 1 větší pánev vhodnou do trouby) dejte cukr a vodu a na nízké teplotě zahřívejte.
2
Cukr nechte rozpustit. Když je rozpuštěný, přidejte skořici a máslo, zvyšte teplotu a nechte zkaramelizovat.
3
Přidejte kolečka ananasu a vařte 2–3 minuty.
4
Sundejte pánev z ohně, vyndejte skořici a nechte asi 5 minut ochladit.
5
Odlijte polovinu karamelu. Z těsta vyřízněte kruhy velikosti pánve, položte je na ananasové kroužky a natlačte do okrajů.
6
Pečte v troubě 25–30 minut.
Poznámka:
Obrácený koláč objevily kdysi náhodou sestry Tatinovy. Dnes je to jeden z celosvětově oblíbených moučníků, které se dají vytvořit z různých druhů ovoce, ale i naslano. My pro vás máme efektní variantu z ananasu.celá skořice - jeden svitek
Podobné recepty
- » Ananasový řez
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x) - » Ananasový chlebíček
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Celerovo-ananasový salát
(Hodnocení: 1.6 - hlasovalo 5x) - » Nepečený ananasový dort
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Ananasový džus
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Ananasový salát
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Ananasový koktail
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015712) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307961) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237339) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232217) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131031) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113660)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
