Brokolicová roláda
Kategorie: Moučníky
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 6
- brokolice 600 g
- polohrubá mouka 80 g
- měkký salám 50 g
- eidam 50 g
- máslo 50 g
- mléko 0.5 l
- vejce 3 ks
- zakysaná smetana 1 lžíce
Doba přípravy: 45 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 6
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku, promícháme a podlijeme horkým osoleným mlékem, vaříme asi 5 minut, pak osolíme, opepříme a necháme vychladnout
2. Do vychladlé masy přidáme žloutky a tuhý sníh z bílků
3. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a v předehřáté troubě pečeme 15 až 20 minut
4. Brokolici uvaříme v osolené vodě (vaříme 5 minut), scedíme a vychladlou ji rozmačkáme vidličkou, přidáme drobně nakrájený salám, strouhaný sýr, smetanu a promícháme
5. Z vychladlého těsta odstraníme papír a rovnoměrně na něj rozetřeme náplň, svineme do rolády a vložíme na pár minut do trouby prohřát
6. Roládu nakrájíme na plátky a zdobíme sušenou cibulí.
2. Do vychladlé masy přidáme žloutky a tuhý sníh z bílků
3. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a v předehřáté troubě pečeme 15 až 20 minut
4. Brokolici uvaříme v osolené vodě (vaříme 5 minut), scedíme a vychladlou ji rozmačkáme vidličkou, přidáme drobně nakrájený salám, strouhaný sýr, smetanu a promícháme
5. Z vychladlého těsta odstraníme papír a rovnoměrně na něj rozetřeme náplň, svineme do rolády a vložíme na pár minut do trouby prohřát
6. Roládu nakrájíme na plátky a zdobíme sušenou cibulí.
Podobné recepty
- » Brokolicová krémová polévka
(Hodnocení: 1.19 - hlasovalo 16x) - » Brokolicová polévka
(Hodnocení: 1.43 - hlasovalo 23x) - » Brokolicová polévka s mrkví
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x) - » Rychlá brokolicová polévka
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Rychlá brokolicová polévka s nivou
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Brokolicová polévka s nivou
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Brokolicová polévka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015713) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307979) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237339) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232234) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131037) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
