Zaděláme na kvásek a na teplém místě necháme odpočívat.Dále přidáme moučkový cukr utřený s máslem,tvaroh rozmíchaný s vejci,rum a špetku soli s moukou.Vše zpracujeme v těsto,které necháme asi hodinou odpočívat.Vykynuté těsto opět propracujeme a rozdělíme zhruba na 20 stejných dílků.Z každého dílku uděláme tenký váleček,který svážeme do uzlíku.Takto připravené uzlíky necháme ještě 15 min odpočívat.Ve větším množství rozpáleného oleje smažíme uzlíky z obou stran,dokud nejsou zlatohnědé.Ještě teplé je obalujeme ve směso vanilkového a moučkového cukru se skořicí.