Žloutky s cukrem(4 lžíce) ušleháme,přidáme mouku s práškem do pečiva, olej a drobně rozsekaný pomeranč(2 kusy) i se šťávou.Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků,natřeme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 200 C 12 - 15 min.Upečené těsto nechat vychladnout,odlepíme od papíru a ještě horké zamotáme do čisté utěrky a necháme vychladnout.Ušleháme šlehačku s cukrem(2 lžíce), ztužovač si rozděláme podle návodu a smícháme s ušlehanou šlehačkou, nakonec přidáme na kousky nakrájený pomeranč(3 kusy,bez šťávy). Ochutnáme a když tak dosladíme.
Rozmotáme si těsto z utěrky krém potřeme po celé ploše,pečlivě zamotáme a zakryjeme kraje...,dáme ztuhnout aspoň na 2 hodiny do chladu,při podávání posypeme moučkovým cukrem.