Pohanku si nameleme na velmi jemnou mouku. Do ní přidáme změklé máslo, vanilkový a moučkový cukr(toho si necháme trochu na obalení po upečení) a přisypeme vlašské ořechy. Vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme do 2.dne odležet v lednici.

Po odležení z těsta vytvoříme 2 válečky o průměru cca 1,5-2 cm, které nakrájíme na stejně dlouhé dílky. Z dílků vytvarujeme rohlíčky. Vyskládáme je na pečícím papírem vyložený plech a pečeme v předehřáté troubě na 150°C 10-15 minut. Ještě teplé je obalíme v moučkovém cukru.



Rohlíčky je vhodné nechat 14 dní uležet v suchu a chladu.