Bavorská pečeně na černém pivu
Kategorie: Maso
Autor: Monyszek
Suroviny
Porce: 6
- Vepřová krkovice vykostěná 1.5 kg
- Kost z krkovice 250 g
- Sůl 0.5 lžička
- Pepř 0.5 lžička
- Kmín 0.5 lžička
- Česnek 2 stroužek
- Cibule 2 ks
- Mrkev 1 ks
- Celer 0.5 ks
- Pórek 1 ks
- Černé pivo 0.5 l
- Masový vývar 250 ml
- Rozpuštěné máslo na pečení 0.5 kostka
Doba přípravy: 150 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Zařazení: Oběd
Země: Německo
Počet porcí: 6
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Maso a kosti osolíme, opepříme a okmínujeme. Na pánvi rozpustíme přepuštěné máslo a osmahneme maso i kosti ze všech stran. Opečené maso i kosti přendáme do pekáče a obložíme na kousky nakrájenou zeleninou a na plátky nakrájenou cibulí a česnekem. Do výpeku přilijeme vývar, odvaříme a seškrábeme přípečky a přelijeme tím maso v pekáči. Pečeme při 250°C asi 1,5 – 2 hodiny a podléváme černým pivem. Po upečení maso vyjmeme, zeleninu vyjmeme a vyhodíme, šťávu dochutíme a zahustíme bramborovým škrobem nebo moukou.
Podobné recepty
- » Bavorská sekaná
(Hodnocení: 1.42 - hlasovalo 12x) - » Bavorská zapečená klobása
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Bavorská omeleta
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Bavorská kapusta s uzeninou
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Bavorská pomazánka
(Hodnocení: 5 - hlasovalo 1x) - » Bavorská pomazánka Obatzda
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Bavorská svíčková
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015711) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307959) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237339) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232214) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131030) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113660)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
