Tuto kuřecí roládu připravíme nejlépe v podlouhlé formě na pečení o rozměrech asi 8 x 8 x 30 cm. Formu důkladně vymyjeme, vymažeme olejem a vyskládáme ji plátky parmské šunky tak, aby některé plátky byly přehnuté ven (přijdou potom zahnout zpět na nachystanou roládu). Kuřecí prsa nakrájíme na tenké řízky, lehce je rozklepeme, osolíme, posypeme oregánem, opepříme a naskládáme je do formy. Na maso ve formě potom dáme rajčata v oleji, natrhané čerstvé lístky bazalky a tenké plátky mozzarelly. Přidáme ještě okapané černé olivy bez pecky a potom roládu uravřeme pomocí přehnutého masa a šunky. Takto připravenou roládu dáme péct do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme asi 65 minut. Můžeme péct nejprve přikrytou alobalem, aby se nám šunka na povrchu nespálila a teprve v druhé půlce přípravy péct odkryté.