Jelení filé na červeném víně s lesními žampiony, zeleninou a jemným knedlíkem
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 10
- jelení hřbet 2 kg
- sůl 30 g
- pepř černý 2 g
- olej stolní 150 g
- jalovec 2 g
- olej stolní 250 g
- zelenina kořenová 313 g
- cibule 117 g
- divoké koření 8 g
- citron 333 g
- mouka hladká 150 g
- brusinky 100 g
- rajský protlak 100 g
- švestková povidla 200 g
- perník 100 g
- cukr krystal 50 g
- víno červené 300 g
- žampiony 200 g
- mrkev 625 g
- brokolice 250 g
- rozmarýn 10 g
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Dušení
Země: Česká republika
Počet porcí: 10
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Jelení filé nebo části jelení kýty, dusíme v dobrém zeleninovém
základě s brusinkami, švestkovými povidly a vínem. Omáčku
připravíme obvyklým způsobem s přidáním perníku.
základě s brusinkami, švestkovými povidly a vínem. Omáčku
připravíme obvyklým způsobem s přidáním perníku.
Podobné recepty
- » Jelení guláš
(Hodnocení: 1.4 - hlasovalo 83x) - » Jelení řízek
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 68x) - » Jelení ragú
(Hodnocení: 1.6 - hlasovalo 5x) - » Jelení medailonky Rabštejn
(Hodnocení: 1.55 - hlasovalo 11x) - » Staročeské jelení medailonky
(Hodnocení: 1.4 - hlasovalo 5x) - » Jelení guláš
(Hodnocení: 1.44 - hlasovalo 9x) - » Jelení guláš na víně
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015712) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307970) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237339) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232230) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131036) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113660)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
