Guláš
Jelení guláš
Kategorie: Maso
Autor: andrea
Suroviny
- Jelení plec 600 g
- Olej 4 lžíce
- Cibule - velká 2 ks
- Marmeláda - pikantnější(rybíz) 3 lžíce
- Kmín drcený 1 lžička
- Pepř černý mletý 1 lžička
- Česnek 4 stroužek
- Vývar 500 ml
- Hladká mouka 2 lžíce
- Červené víno 500 ml
- Rajčatový protlak 3 lžíce
- Cukr 1 lžíce
- Paprika mletá 1 lžíce
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Dušení
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Maso nakrájíme na kousky, na oleji zpěníme nadrobno krájenou cibuli, zasypeme paprikou, promícháme, vložíme maso, marmeládu a opečeme. Osolíme, přidáme drcený kmín, pepř, utřený česnek a mírně podlijeme vývarem. Dusíme pod pokličkou do té doby, než se všechna voda vydusí. Poté zaprášíme moukou, opečeme a zalijeme vínem, přidáme rajčatový protlak a dusíme do měkka. Dochutíme, 1 minutu provaříme. Stáhneme z plotýnky a pod pokličkou necháme 10 minut dojít. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
Diskuze
Podobné recepty
- » Jelení guláš
(Hodnocení: 1.44 - hlasovalo 9x) - » Jelení guláš na víně
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x) - » Jelení guláš s houbami
(Hodnocení: 1.83 - hlasovalo 6x) - » Jelení řízek
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 65x) - » Jelení ragú
(Hodnocení: 1.6 - hlasovalo 5x) - » Jelení medailonky Rabštejn
(Hodnocení: 1.55 - hlasovalo 11x) - » Jelení guláš
(Hodnocení: 1.44 - hlasovalo 9x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003044) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254566) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232631) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213032) - » Couračka
(Navštívilo: 150221) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122596) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110533)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy