Paštika divoká, selská
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 5
- játra 500 g
- vepřové kotlety 300 g
- bůček uzený 150 g
- rohlík 3 ks
- vejce 2 ks
- tymián 1 ks
- jalovec 1 ks
- nové koření celé 2 kulička
- bobkový list 1 ks
- sůl 1 hrst
- cibule 1 ks
- pepř celý 6 kulička
Doba přípravy: 90 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 5
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Játra očistíme a na jemně nakrájené cibulce rychle zavřeme,
uvnitř by měla zůstat krvavá. Vyjmeme na talíř a do šťávy
nakrajíme rohlíky. Játra rozkrájíme vložíme do mixéru a rozmixujeme
Postupně přidáváme ostatní složky - rohlíky, vejce, koření- semleté
nebo rozdrcené a sůl. Do velmi jemně umixované hmoty přidáme
na kostičky nakrájené kotlety a uzený bůček. Vzniklou hmotu
upravíme do šišky jako sekanou a zabalíme do několika
alobalových vrstev /musí dobře těsnit/. V polovyhřáté troubě
pečeme zvolna cca 1 hodinu.
uvnitř by měla zůstat krvavá. Vyjmeme na talíř a do šťávy
nakrajíme rohlíky. Játra rozkrájíme vložíme do mixéru a rozmixujeme
Postupně přidáváme ostatní složky - rohlíky, vejce, koření- semleté
nebo rozdrcené a sůl. Do velmi jemně umixované hmoty přidáme
na kostičky nakrájené kotlety a uzený bůček. Vzniklou hmotu
upravíme do šišky jako sekanou a zabalíme do několika
alobalových vrstev /musí dobře těsnit/. V polovyhřáté troubě
pečeme zvolna cca 1 hodinu.
Podobné recepty
- » Domácí paštika z kuřecích jater
(Hodnocení: 1.35 - hlasovalo 34x) - » Domácí paštika z vepřové hlavy
(Hodnocení: 1.36 - hlasovalo 25x) - » Srnčí játrová paštika
(Hodnocení: 1.26 - hlasovalo 19x) - » Paštika z vepřových jater
(Hodnocení: 1.59 - hlasovalo 22x) - » Zabijačková játrová paštika
(Hodnocení: 1.36 - hlasovalo 14x) - » Kuřecí játrová paštika s brusinkami
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 6x) - » Paštika z husích jater
(Hodnocení: 1.63 - hlasovalo 8x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017436) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316305) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237927) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234625) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131900) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113944)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
