1. Na větší kousky nakrájená nebo nasekaná kuřecí stehna marinujeme asi 25 minut ve směsi pepře, cukru, sójové omáčky, vína a škrobové moučky
2. V předehřátém woku (velké hluboké pánvi) rozehřejeme olej a 1-2 minuty marinované kousky kuřecích noh na prudkém plameni smažíme do hněda
3. Děrovanou lžící je vyjmeme z horkého oleje, dáme na předehřátý talíř a necháme chvíli stát
4. Do woku přidáme utřený (prolisovaný) česnek, na větší kousky nakrájené bílé části jarních cibulek, chilli papričky a žlutou fazolovou omáčku a 30 vteřin vše smažíme na prudkém plameni
5. Ke směsi do pánvičky přidáme kousky kuřete a smažíme další 1-2 minuty, pak přidáme vývar (vodu), uvedeme do varu a přikryjeme wok pokličkou
6. Pokrm dusíme 5-6 minut a jednou či dvakrát směs zamícháme
7. Kuře ozdobíme zelenou částí jarních cibulek a ihned servírujeme.