STEAK SENDVIČ S BRAMBOROVÝMI HRANOLKAMI A ČESNEKOVOU MAJONÉZOU
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- ciabatta 1 ks
- plec ze svíčkové 500 g
- červená cibule 1 ks
- červená paprika 1 ks
- žlutá paprika 1 ks
- cuketa 1 ks
- lilek 1 ks
- vinný ocet 2 lžíce
- sůl 1 lžička
- pepř 1 lžička
- majonéza 300 g
- česnek 3 stroužek
- ančovičky 2 ks
- citrónová šTáva 1 lžíce
- brambory 6 ks
Doba přípravy: 30 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Maso ochutíme solí, pepřem a zprudka opečeme z obou stran. Dopečeme asi 7 minut v troubě vyhřáté na 190°C. Hotové maso necháme na prkýnku asi 10 minut odpočinout. Poté krájíme na tenké plátky.
Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky a na oleji opečeme dozlatova. Ochutíme solí, pepřem a vinným octem.
Ciabattu rozpečeme v troubě, rozkrojíme, potřeme česnekovou omáčkou, rozložíme zeleninu, maso a přiklopíme druhou polovinou ciabatty.
Česneková majonéza
Ančovičky se solí rozetřeme a smícháme se všemi surovinami. Dáme do lednice.
Hranolky
Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky a dáme do vody s ledem na 30 minut. Na utěrce osušíme a v dostatečném množství oleje smažíme dozlatova. Dle chuti osolíme.
Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky a na oleji opečeme dozlatova. Ochutíme solí, pepřem a vinným octem.
Ciabattu rozpečeme v troubě, rozkrojíme, potřeme česnekovou omáčkou, rozložíme zeleninu, maso a přiklopíme druhou polovinou ciabatty.
Česneková majonéza
Ančovičky se solí rozetřeme a smícháme se všemi surovinami. Dáme do lednice.
Hranolky
Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky a dáme do vody s ledem na 30 minut. Na utěrce osušíme a v dostatečném množství oleje smažíme dozlatova. Dle chuti osolíme.
Podobné recepty
- » STEAK SENDVIČ S DOMÁCÍMI SUŠENÝMI TOMATY, BAZALKOVÝM PESTEM A SMAŽENÝMI HRANOLKAMI
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Pepřová omáčka ke steakům I
(Hodnocení: 1.54 - hlasovalo 89x) - » Pepřová omáčka ke steakům II
(Hodnocení: 1.4 - hlasovalo 85x) - » Pepřová omáčka na steaky
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 13x) - » Kuřecí steak s mangem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Steak s pepřovou omáčkou
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 5x) - » Indický steak s omáčkou a plackami naan
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017436) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316300) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237926) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234623) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131898) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113943)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
