MARINOVANÁ VEPŘOVÁ PEČENĚ S NAKLÁDANOU ZELENINOU A ŠALOTKOVÝM DRESINKEM
Kategorie: Maso
Autor: wencek

Suroviny
- vepřová pečeně 500 g
- jablečný džus 2 dl
- jablečný ocet 4 lžíce
- med 2 lžíce
- strouhaný zázvor 1 lžíce
- sůl 2 špetka
- pepř 2 špetka
- Suroviny na marinovanou zeleninu
- fenykl 1 ks
- červená cibule 1 ks
- žlutá paprika 1 ks
- jarní cibule 1 ks
- čerstvý sezam 1 lžička
- Suroviny na šalotkový dresink
- řepkový olej 100 ml
- zázvorové freshe 20 ml
- jemná dijónská hořtice 65 g
- kvasný ocet 1 lžíce
- šalotka 2 ks
Doba přípravy: 45 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Marinovaná vepřová pečeně s nakládanou zeleninou a šalotkovým dresinkem
Maso ochutíme solí, pepřem a na pánvi s olejem opečeme z každé strany dozlatova. Poté dopékáme v troubě na 150°C asi 25 minut.
Ze zbylých surovin šleháním připravíme hladkou marinádu, do které vložíme ještě teplé maso a marinujeme 24 hodin.
Marinovaná zelenina
Suroviny nakrájíme na tenké nudličky, smícháme s černým sezamem a šalotkovým dresinkem.
Šalotkový dresink
Suroviny společně promícháme a nalijeme na krájenou zeleninu.
Maso ochutíme solí, pepřem a na pánvi s olejem opečeme z každé strany dozlatova. Poté dopékáme v troubě na 150°C asi 25 minut.
Ze zbylých surovin šleháním připravíme hladkou marinádu, do které vložíme ještě teplé maso a marinujeme 24 hodin.
Marinovaná zelenina
Suroviny nakrájíme na tenké nudličky, smícháme s černým sezamem a šalotkovým dresinkem.
Šalotkový dresink
Suroviny společně promícháme a nalijeme na krájenou zeleninu.
Podobné recepty
- » Marinovaná pečená vepřová žebra
(Hodnocení: 1.59 - hlasovalo 41x) - » Marinovaná pečená vepřová panenka
(Hodnocení: 1.29 - hlasovalo 7x) - » Marinovaná vepřová pečínka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Marinovaná vepřová krkovice v bylinkové marinádě + Barbecue omáčka Hellmann's
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Marinovaná vepřová krkovice
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Marinovaná krkovička
(Hodnocení: 1.46 - hlasovalo 63x) - » Marinovaná jehněčí žebírka
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 12x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017433) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316293) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237926) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234586) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131895) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113941)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy