MARINOVANÁ VEPŘOVÁ PEČENĚ S NAKLÁDANOU ZELENINOU A ŠALOTKOVÝM DRESINKEM

Kategorie: Maso

Autor:

MARINOVANÁ VEPŘOVÁ PEČENĚ S NAKLÁDANOU ZELENINOU A ŠALOTKOVÝM DRESINKEM

Suroviny

Porce: 4 + –
  • vepřová pečeně 500 g
  • jablečný džus 2 dl
  • jablečný ocet 4 lžíce
  • med 2 lžíce
  • strouhaný zázvor 1 lžíce
  • sůl 2 špetka
  • pepř 2 špetka
  • Suroviny na marinovanou zeleninu
  • fenykl 1 ks
  • červená cibule 1 ks
  • žlutá paprika 1 ks
  • jarní cibule 1 ks
  • čerstvý sezam 1 lžička
  • Suroviny na šalotkový dresink
  • řepkový olej 100 ml
  • zázvorové freshe 20 ml
  • jemná dijónská hořtice 65 g
  • kvasný ocet 1 lžíce
  • šalotka 2 ks

Doba přípravy: 45 min

Obtížnost: Středně obtížné

Způsob přípravy: Pečení

Země: Česká republika

Počet porcí: 4

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Marinovaná vepřová pečeně s nakládanou zeleninou a šalotkovým dresinkem
Maso ochutíme solí, pepřem a na pánvi s olejem opečeme z každé strany dozlatova. Poté dopékáme v troubě na 150°C asi 25 minut.

Ze zbylých surovin šleháním připravíme hladkou marinádu, do které vložíme ještě teplé maso a marinujeme 24 hodin.

Marinovaná zelenina
Suroviny nakrájíme na tenké nudličky, smícháme s černým sezamem a šalotkovým dresinkem.

Šalotkový dresink
Suroviny společně promícháme a nalijeme na krájenou zeleninu.
Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více
  • » Poraďte mi  15.09.2015 15:38
    Ibolya Meszarosova
    dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist