Pečená plec v kořeněném kabátku z brambor
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 8
- vepřová plec 11 plátek
- vejce 1 ks
- česnek 3 stroužek
- mouka 250 g
- sůl 1 lžička
- olej na smažení 5 dl
- brambory 500 g
- pepř 1 lžička
- petrželka 1 svazek
Doba přípravy: 45 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 8
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Pláty plece očistíme, rozklepeme do tenka a posypeme solí.
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno.
Rozklepneme k nim vejce, prolisujeme česnek, osolíme, opepříme a přidáme mouku.
Petrželku omyjeme a nasekáme najemno, přidáme do hmoty. Vše důkladně promícháme.
Do mističky přidáme mouku. Olej zahřejeme. Maso nejdříve obalíme v mouce, poté v ochucené bramborové hmotě. Necháme trochu okapat a v horké oleji smažíme z obou stran asi 5 minut.
Přebytečný olej necháme okapat na papírovou utěrku.
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno.
Rozklepneme k nim vejce, prolisujeme česnek, osolíme, opepříme a přidáme mouku.
Petrželku omyjeme a nasekáme najemno, přidáme do hmoty. Vše důkladně promícháme.
Do mističky přidáme mouku. Olej zahřejeme. Maso nejdříve obalíme v mouce, poté v ochucené bramborové hmotě. Necháme trochu okapat a v horké oleji smažíme z obou stran asi 5 minut.
Přebytečný olej necháme okapat na papírovou utěrku.
Poznámka:
100 g moky do bramborového těstíčka a 150 g na obalení masaPodobné recepty
- » Pečená vepřová plec
(Hodnocení: 1.6 - hlasovalo 10x) - » Pečená vepřová plec se zelím,bramborami a klobásami
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Kachna pomalu pečená
(Hodnocení: 1.27 - hlasovalo 55x) - » Pečená uzená žebírka
(Hodnocení: 1.29 - hlasovalo 21x) - » Pečená kuřecí stehna na česneku
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 30x) - » Kuřecí stehýnka pečená v remosce
(Hodnocení: 1.56 - hlasovalo 41x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017461) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316446) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237957) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234731) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131937) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113951)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
