Mleté maso po italsku (Polpettone)
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- mleté hovězí maso 250 g
- mleté vepřové maso 250 g
- celer 200 g
- mortadela 150 g
- cibule 200 g
- mrkev 200 g
- parmazán 5 g
- rajčata 3 ks
- vejce 1 ks
- bílé víno 1 dl
Doba přípravy: 70 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Zapékání
Země: Itálie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Uvařené brambory oloupeme, rozmačkáme a smícháme s mletým masem, salámem, sýrem, syrovým vejcem, směs okořeníme solí a pepřem
2. Vytvarujeme šišku, potřeme ji rozpuštěným máslem a pečeme ve vymaštěném pekáči 30 minut při 160 °C, pak přidáme všechnu nastrouhanou zeleninu, zalijeme vínem a společně pečeme ještě 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C
3. Upečenou sekanou nakrájíme na plátky, na talířích jednotlivé porce přelijeme zeleninou s částí šťávy z výpeku, posypeme sekanou petrželkou a podáváme například se šťouchanými brambory nebo bramborovou kaší.
2. Vytvarujeme šišku, potřeme ji rozpuštěným máslem a pečeme ve vymaštěném pekáči 30 minut při 160 °C, pak přidáme všechnu nastrouhanou zeleninu, zalijeme vínem a společně pečeme ještě 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C
3. Upečenou sekanou nakrájíme na plátky, na talířích jednotlivé porce přelijeme zeleninou s částí šťávy z výpeku, posypeme sekanou petrželkou a podáváme například se šťouchanými brambory nebo bramborovou kaší.
Podobné recepty
- » Zapečené mleté maso se zelím
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 4x) - » Mleté kuřecí maso v zelenině
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Zapečené mleté hovězí maso
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Mleté maso se zelím
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zapečené mleté maso
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Mleté maso s kořeněnou omáčkou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Mleté vepřové maso s fenyklem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015717) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308000) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237341) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232245) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
