Citrónové medajlonky
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 6
- vepřová panenka 800 g
- máslo 25 g
- bílé víno 100 ml
- jarní cibulka 1 svazek
- rozmarýn 2 snítka
- česnek 5 stroužek
- citrón 2 ks
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Restování
Země: Česká republika
Počet porcí: 6
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Očištěnou vepřovou panenku omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky široké asi 1 cm, zlehka rukou naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme oloupaným rozetřeným česnekem
2. Na rozehřátém oleji zvolna opečeme připravené medailonky, po každé straně asi 3 minuty, přidáme důkladně omyté, na tenké plátky nakrájené citrony, očištěné, nadrobno nakrájené cibulky
3. Vše zalijeme vínem, povaříme a nakonec přidáme nadrobno nasekaný rozmarýn
4. Hotovou omáčku podle chuti osolíme, opepříme, zjemníme máslem a medailonky podáváme přelité omáčkou, ozdobené rozmarýnem.
2. Na rozehřátém oleji zvolna opečeme připravené medailonky, po každé straně asi 3 minuty, přidáme důkladně omyté, na tenké plátky nakrájené citrony, očištěné, nadrobno nakrájené cibulky
3. Vše zalijeme vínem, povaříme a nakonec přidáme nadrobno nasekaný rozmarýn
4. Hotovou omáčku podle chuti osolíme, opepříme, zjemníme máslem a medailonky podáváme přelité omáčkou, ozdobené rozmarýnem.
Podobné recepty
- » Kuře na zelí a citronovém pivu
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Citronové cukroví
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Citrónové cukroví s krémem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » CITRONOVÉ CUKROVÍ
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Citrónové brambory
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Citronové řezy s citronovou náplní
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Citronové řezy
(Hodnocení: 1.67 - hlasovalo 3x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015717) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308000) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237341) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232245) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
