Losos s citronovou omáčkou
Kategorie: Maso
Autor: avelebova
Suroviny
- filet z lososa 800 g
- sůl a pepř 1 ks
- vejce 4 ks
- mrkev 120 g
- pastiňák 120 g
- citron 1 ks
- bílé víno 400 ml
- bobkový list 3 ks
- máslo 100 g
- petrželka a listy salátu na ozdobu 1 miska
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Dušení
Země: Česká republika
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Lososa nakrájíme na 4 kousky, osolíme, opepříme. vejce uvaříme na tvrdo a vyjmeme žloutky.
Mrkev a pastiňák nakrájíme na nudličky, citron na plátky. Vše vložíme do kastrolu, zalijeme vínem, přidáme bobkové listy a přivedeme k varu. Pak vložíme lososa a dusíme 8 minut.
Rybu vyjmeem a zbylou tekutinu zprudka svaříme a zredukujeme na 200ml. Scedíme, omáčku zjemníme máslem, nastrouháme do ní vařené žloutky a nakonec ji rozmixujeme. Podáváme s bramborami. Ozdobíme.
Mrkev a pastiňák nakrájíme na nudličky, citron na plátky. Vše vložíme do kastrolu, zalijeme vínem, přidáme bobkové listy a přivedeme k varu. Pak vložíme lososa a dusíme 8 minut.
Rybu vyjmeem a zbylou tekutinu zprudka svaříme a zredukujeme na 200ml. Scedíme, omáčku zjemníme máslem, nastrouháme do ní vařené žloutky a nakonec ji rozmixujeme. Podáváme s bramborami. Ozdobíme.
Podobné recepty
- » Smetanová omáčka s lososem a tagliatelle
(Hodnocení: 1.47 - hlasovalo 17x) - » Losos na zelených fazolkách
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 4x) - » Krémová polévka z aljašského lososa
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Jednohubky s lososem
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 9x) - » Šátečky plněné špenátem a lososem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Obložené chlebíčky s lososovou pomazánkou
(Hodnocení: 1.23 - hlasovalo 13x) - » Losos pečený se zeleninou v alobalu
(Hodnocení: 1.75 - hlasovalo 4x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017436) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316307) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237927) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234626) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131900) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113944)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
