Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Z bílků s krupicovým cukrem připravíme pevný sníh. Obě hmoty spojíme, lehce přimícháme prosátou mouku a nakonec olej.

Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě při 180°C asi 15 minut. Po vychladnutí papír opatrně odtrhneme. Z korpusu vykrájíme pomocí formiček 24 oválků a vždy dva k sobě slepíme povidly.

Máslem utřeným s kondenzovaným mlékem shora i po stranách potřeme korpusy, strany ještě obalíme oříšky. Zdobíme švestkou.