Broskové čátní
Kategorie: Chuťovky
Autor: Bmilinka1991
Suroviny
- Oloupané a vypeckované broskve 500 g
- Jablečný ocet 2.4 dl
- Oloupané jablko ( 150 g ) 1 ks
- Červené cibulky 140 g
- Hnědý cukr 130 g
- Menší citron 1 ks
- Česnek 2 stroužek
- Najemno nastrouhaný čerstvý zázvor 1 lžička
- Mleté koření ( kmín, skořice, hřebíček, kardamon ) 1 lžička
Doba přípravy: 75 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Dušení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Broskve nakrájíme na kostky asi 2 cm . Jablko zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kostičky, oloupané cibule a stroužky česneku nasekáme nadrobno, citron oloupeme a nakrájíme na tenoučké půlměsíčky. Ovoce i zeleninu vložíme do hrnce, přidáme nastrouhaný zázvor, zalijeme jablečným octem a přivedeme k bodu varu. Od této chvíle dusíme směs 30 minut pod pokličkou. Pak k ní přisypeme cukr a na mírném ohni ji necháme jen probublávat 35 minut, dokud nezhoustne. Na závěr přidáme mleté koření, čátní promícháme, naplníme do čisté suché a nahřáté sklenice s patentním uzávěrem a dobře ji uzavřeme. Po vychladnutí čátní uložíme do chladu a temna a necháme asi měsíc odležet.
Poznámka:
Na 1 skleniciPodobné recepty
- » Čatní ze zelených rajčat
(Hodnocení: 1.32 - hlasovalo 31x) - » Cibulové čatní
(Hodnocení: 1.13 - hlasovalo 8x) - » Cuketové čatní s rajčaty
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 10x) - » Angreštové čatní s kiwi
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Paprikové čatní
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 7x) - » Čatní
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Okurkové čatní
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1004161) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 257001) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 233073) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 214111) - » Couračka
(Navštívilo: 150244) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 123278) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110803)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy