Plátky masa silné 1 cm osolíme, opepříme a zprudka opečeme z obou stran na lžíci oleje. Papriky potřeme olejem a v troubě rozpálené na 250°C je pečeme asi 10 minut, dokud na povrchu nezčernají. Ihned je vložíme do igelitového sáčku, necháme zapařit a pak oloupeme. Těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát o velikosti 30 x 30 cm a rozkrojíme ho na 4 stejně veliké čtverce. Střed posypeme strouhankou, na ni položíme vychladlý plátek masa, kousek camembertu a polovinu kapie. Přidáme bazalku a zakryjeme kouskem masa. Zabalíme do těsta a vložíme do tukem vymazaných a vysypaných formiček. Vrch těsta potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a pečeme 10-12 minut při 200°C. Podáváme s pečenými bramborami.