Prosátou mouku smícháme s cukrem, špetkou soli a vejcem. Přidáme máslo a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu asi 30 minut odpočinout. Pak těsto rozválíme na pomoučeném válu na tenký plát a vykrojíme z něj kolečka. Vmáčkneme je do malých kulatých vymazaných formiček, těsto na dně propícháme vidličkou, formičky vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a upečeme dozlatova. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink podle návodu na obalu a po vychladnutí do něj vmícháme zakysanou smetanu. Vychladlé upečené korpusy vyklopíme opatrně z formiček, naplníme připraveným krémem a na závěr koláčky bohatě ozdobíme jahodami nakrájenými na plátky a pocukrujeme je.