Nivu utřeme s máslem (kombinace pomazánkového a normálního másla taky není špatná), doporučuji jemně nastrouhat a potom rozmixovat a přidáme prolisovaný česnek.
Množství všeho záleží, jak kdo to má rád, více či méně česneku, více či méně nivy. Konzistence by ale měla být tužší.
Po vychladnutí v ledničce navršíme pomazánku do misky tak, aby přesahovala výši okraje misky a napícháme tyčinky do pomazánky.
Pozor, s tyčinkami to nepřeháníme, po nějaké době navlhnou pomazánkou, takže můžeme dát nějaké do skleničky vedle pomazánky.