V jedné třetině vlažného mléka rozpustíme droždí, přidáme cukr, trochu mouky a uděláme kvásek. Necháme vykynout. Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, sůl, vykynutý kvásek, zbytek vlažného mléka a vypracujeme tuhé těsto. Necháme vykynout. Po vykynutí si válečkem vyválíme asi 1,5 cm silný plát. Rozkrájíme jej na stejnoměrné čtverečky, na které klademe připravené meruňky. Zabalíme, dobře uzavřeme a ještě chvíli necháme dokynout. Vykynuté knedlíky vkládáme do vařící osolené vody a vaříme 10-12 minut. Uvařené knedlíky propíchneme vidličkou, aby se nesrazily a klademe je na talíř. Posypeme moučkovým cukrem, přelijeme rozpuštěným máslem a podáváme.