V misce smícháme osolený tvaroh a sladkou papriku. Přidáme jemně pokrájenou očištěnou papriku a dle požadované hustoty přidáváme smetanu. Pokud použijeme smetanu ušlehanou, budeme jí potřebovat o něco více, ale tvaroh bude nadýchanější. Náplní potřeme plátky šunky nebo sýra, které smotáme. Podáváme s čerstvým pečivem nebo zeleninou.
Do tvarohové náplně můžeme vmíchat například jemně pokrájenou cibuli, nakládanou kápii či šunku, nastrouhaný česnek nebo nasekanou pažitku. Získáme tak více druhů závitků.
Tvaroh můžeme dle chuti nahradit například smetanovou domácí lučinou nebo lze použít mascarpone, žervé...