Mražené jahody rozdělte do 4 zapékacích misek nebo do jedné větší a posypte je nastrouhanou kůrou z citronu. Smetanu zahřejte v kastrůlku až k bodu varu a horkou ji nalijte na čokoládu, kterou jste si nalámali na kousky. Nechte asi 3 minuty stát a pak promíchejte, až se čokoláda úplně rozpustí. Potom nechte směs ještě chvíli odstát, aby trochu zhoustla. Gril v troubě zapněte na nejvyšší teplotu a asi 5 minut rozehřívejte. Čokoládovou smetanou přelijte ovoce a takto připravený dezert posypte trochou moučkového cukru a vložte jej pod gril. Zapékejte 2–3 minuty, dokud povrch nezezlátne. Dezert můžete ozdobit snítkou čerstvé máty a okamžitě podávejte.